Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en engagerad och kreativ kock som kan bidra till vår restaurangs framgång genom att tillaga högkvalitativa rätter och säkerställa en effektiv köksdrift. Som kock kommer du att vara ansvarig för att planera, förbereda och laga mat enligt våra menyer samt anpassa rätter efter kundernas önskemål och kostbehov. Du kommer att arbeta nära köksteamet för att upprätthålla hygienstandarder, säkerställa råvarukvalitet och bidra till en positiv arbetsmiljö. Vi värdesätter innovation och passion för matlagning, och vi söker någon som kan inspirera både kollegor och gäster med sin expertis och kreativitet. Om du har erfarenhet av olika kökstekniker, är noggrann och trivs i en dynamisk miljö, är detta en utmärkt möjlighet för dig att utvecklas och göra skillnad i vår verksamhet.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Planera och förbereda dagliga menyer och rätter.
- Tillaga mat enligt recept och kundönskemål.
- Säkerställa att köket följer hygien- och säkerhetsföreskrifter.
- Hantera inköp och lager av råvaror.
- Samarbeta med köksteamet för att optimera arbetsflödet.
- Utbilda och handleda kökspersonal vid behov.
- Kontrollera kvaliteten på ingredienser och färdiga rätter.
- Bidra till utveckling av nya recept och menyer.
- Hantera specialkost och allergier med omsorg.
- Upprätthålla en ren och organiserad arbetsplats.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfarenhet som kock eller inom professionell matlagning.
- Kunskap om livsmedelshygien och säkerhet.
- Förmåga att arbeta i högt tempo och under press.
- Kreativitet och känsla för smak och presentation.
- God samarbetsförmåga och kommunikationsförmåga.
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och helgdagar.
- Grundläggande kunskaper i svenska språket.
- Fysisk uthållighet för att stå och arbeta långa pass.
- Erfarenhet av olika kökstekniker och utrustning.
- Noggrannhet och ansvarstagande.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av professionell matlagning?
- Hur hanterar du stressiga situationer i köket?
- Kan du ge exempel på en rätt du har utvecklat själv?
- Hur säkerställer du livsmedelshygien i ditt arbete?
- Hur arbetar du med specialkost och allergier?
- Vilka kökstekniker behärskar du bäst?
- Hur samarbetar du med andra i ett köksteam?
- Är du villig att arbeta kvällar och helger?
- Hur håller du dig uppdaterad inom matlagningstrender?
- Vad motiverar dig som kock?
